봄철 다이어트 당을 끊어야 성공합니다

 

봄철 다이어트에서 가장 조심해야 하는 것은 바로 "당"입니다.

환절기인 봄은 활동량이 많아지고 기온 차가 많이나 체온과 면역력 유지를 위해 우리 몸에서 탄수화물을 원하기 때문에 당을 많이 섭취하게 된다고 합니다.

이로 인해 환절기 봄철에는 당 중독에 빠지기 쉽습니다.

 

봄철 다이어트 실패를 부르는 당 중독은 무엇인지 알아보고 특별한 식재료로 당중독을 끊고 다이어트 성공하는 방법을 알아보겠습니다.

 

당 중독이란?

당분, 즉 단맛이 주는 것에 대한 중독 상태라고 보면 됩니다.

아직 배가 고프지 않은데도 지속적으로 단맛을 추구하는 악순환이 반복되면서 우리 몸은 살이 찌게 됩니다.

니코틴이나 알코올 그리고 약물 못지않은 중독성으로 비만, 심혈관 질환, 제2형 당뇨와 염증 유발을 일으킬 수 있는 고위험 증상입니다.

 

 

당 중독을 끊고 다이어트 성공하는 방법은?

먼저 당 중독을 끊을 수 있다는 여러 속설들이 당 중독을 끊고 다이어트에 도움이 되는지 알아보겠습니다.

 

속설 1. 죽을 먹으면 다이어트에 도움이 된다?

결론은 도움이 안 된다입니다.

일반적으로 죽을 만들 때 대부분 백미로 만들고 칼로리도 생각보다 높아 다이어트에 도움이 되지 않습니다.

백미의 단순당을 먹으면 빠르게 소화 흡수돼 혈당이 급격하게 상승하게 되는데 이때 인슐린이 과도하게 분비되고 저혈당 상태로 만들어 당 중독을 끊는데 도움이 되지 않습니다.

 

정제 탄수화물인 백미로 끊인 죽은 다이어트에 좋지 않고 당 중독을 유발할 수 있어 죽보다는 현미밥을 섭취하는 게 좋다고 합니다.

 

속설 2. 단 음식을 먹기 전 식초 음료를 마시는 게 좋다?

결론은 도움이 된다입니다.

식초의 주요 성분인 아세트산이 단 걸 먹을 때 높아지는 혈당을 낮추는데 도움을 주고 탄수화물, 당이 소장에서 분해되어 흡수되는 과정을 억제합니다.

 

다만 과한 산성 때문에 그대로 먹기 힘들기 때문에 합성 식초보다는 과일 발효 식초음료를 한잔 드시는 게 좋다고 합니다.

단 음식 먹기 전이나 식사 전 드시면 당 중독을 끊는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

이외 우리 식단에서 자주 먹는 음식 중 당 함량이 헷갈리는 음식들이 있다는데

콜라보다는 과채주스에 당분이 더 많은 당이 함량 되어 있다고 합니다.

이유는 과채주스의 유통과 보관상의 이유로 과일 원액을 졸여서 보관하고 여기에 물을 섞는데 이 과정에서 천연의 단맛이 줄어들기 때문에 설탕, 액상과당 등을 넣어 단맛을 내기 때문입니다.

 

과채주스보다는 과일을 썰어 물에 넣은 다음 냉침한 물을 마시는 게 당 중독을 끊는 데는 도움이 된다고 합니다.

 

또한 피클이 단무지 보다 당 함량이 높다고 합니다.

대부분의 단무지는 감미료인 사카린나트륨을 넣어 단맛을 내는데 설탕보다 당도가 높아 약간만 넣어도 맛을 내기 때문에 생각보다 당 함량 자체는 낮습니다.

반면에 피클은 식초의 신맛을 잡고 장기 보관하기 위해 설탕을 많이 넣게 되는데 이로 인해 당 함량이 높다고 합니다.

 

마지막으로 토마토 스파게티보다 물냉면이 당 함량이 높습니다.

물냉면 육수는 맛을 위해 설탕을 많이 첨가하기 때문이라고 하는데 물냉면을 드실 때는 육수를 적당히 드시는 게 좋다고 합니다.

 

 

당 중독을 끊는데 도움을 주는 특별한 식재료는?

정제 탄수화물, 설탕과 같은 단 음식을 피하는 것도 중요하지만 당 중독에서 벗어나게 해 줄 특별한 식재료들을 섭취하는 것도 매우 중요하다고 합니다.

 

초봄 제철 식재료 브로콜리

브로콜리는 90%가 수분으로 구성되어 있으며 식이섬유 함량도 높고 100g당 32kcal의 저칼로리의 대표 다이어트 식재료입니다.

특히 강력한 항산화제인 설포라판을 함유하고 있어 지방 세포 분해를 촉진해 비만을 낮추게 되고 비타민C와 함께 중성지방 LDL콜레스테롤 수치를 감소시켜 고혈압 개선에도 도움이 된다고 알려져 있는 식재료입니다.

 

또한 브로콜리 속에 들어 있는 풍부한 섬유질 때문에 당 중독을 끊는데도 도움이 된다고 합니다.

브로콜리의 단당류 3~10개가 결합한 올리고당 형태의 수용성 섬유질은 우리 몸에 매우 유용합니다.

이런 성분은 우리 몸에 들어왔을 때 분해, 흡수가 거의 되지 않고 포만감을 높여 과식을 막고 혈당 또한 급격히 변하지 않게 해서 당 중독을 끊는데 도움을 줍니다.

 

일반적으로 시중에 판매되는 브로콜리는 꽃봉오리만 판매하지만 그 꽃봉오리를 둘러싸고 있는 잎이나 줄기로 즙을 만들어 먹어도 좋다고 합니다.

드시는 방법은 개인의 식성이나 취향에 맞는 방법을 찾아 섭취하는 게 좋겠습니다.

 

바다의 검은 보석 섭

자연산 토종 홍합, 참담치를 섭이라고 합니다.

바다의 달걀로 불릴 만큼 고단백 식재료로 알려져 있습니다.

동의보감에 따르면 홍합(섭)은 오장을 보호하고 몸의 기혈을 보충해 주어 남녀 건강에 모두 도움을 준다고 기록돼 있습니다.

 

그 외 비타민A와 항산화 성분인 셀레늄, 무기질 등 좋은 성분들이 풍부하게 들어 있는 바다의 보약이라 할 수 있습니다.

예로부터 전복, 해삼과 더불어 해산물 중 가장 귀하다고 하여 세 가지 보물, 즉 삼화라고도 불렸던 바다의 검은 보석입니다.

 

섭취 시 생으로 드시면 안 되고 조금이라도 익혀서 드셔야 하며 섭에 들어있는 비타민A는 과다 복용 시 복통이나 두통이 생길 수 있으니 주의하셔야 합니다.

 

 

모유유래 BNR17 유산균

BNR17 유산균은 건강한 한국인의 모유에서 체중 감량에 도움이 되는 유산균을 분리 배양한 모유유래 유산균이라고 하는데 정확한 명칭은 락토바실러스 가세리 BNR17입니다.

체중감량은 물론 혈당 관리에도 도움을 주는데 국내최초로 식약처로부터 체지방 감소에 도움을 줄 수 있다는 개별 인증을 받았기 때문에 다이어트 유산균이라고도 불립니다.

 

 

BNR17 유산균 섭취로 당 중독의 악순환에서 벗어날 수 있는 이유는?

우리가 섭취한 탄수화물은 체내에서 소화를 거치며 단당류로 분해되는데 BNR17 유산균을 섭취하면 단당류를 다당류로 다시 합성합니다.

즉 BNR17 유산균은 당 크기를 크게 변화시키고 소화 및 흡수량을 감소시켜 배출하는데 도움을 주게 되는 것입니다.

 

단 과다섭취 시 복통을 유발할 수 있으므로 섭취방법을 잘 확이하고 드셔야 하며 BNR17 유산균은 열에 약해 반드시 냉장보관을 하셔야 합니다.

 

이외에도 생강오일이 당 중독을 끊고 다이어트에도 도움을 준다고 합니다.

생강의 매운맛 성분인 진저롤은 에너지 대사를 활성화하고 몸에 축적된 지방을 연소시켜 줍니다. 진저롤은 생강을 가열할수록 더 증가하는데 이때 쇼가올이라는 매운맛 성분도 함께 증가합니다.

쇼가올 성분은 혈액순환을 개선하고 대사를 활발하게 해 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.

 

생강오일은 편으로 썬 생강을 중불로 가열한 엑스트라버진 올리브 오일에 넣고 약간의 소금으로 간을 하고 타지 않게 1분 동안 저어준후 채에 걸러 식혀주면 생강오일이 완성됩니다.

냉장보관했다가 수시로 드시면 됩니다.

 

 

봄철 다이어트 실패는 이제는 안녕할 때가 되었습니다.

당 중독은 끊고 우리 몸에 도움을 주는 식재료 섭취로 건강한 환절기 보내시기 바랍니다.

 

환절기 봄철 오늘 하루도 행복하고 즐겁게 그리고 건강하게 보내세요^^

 

본 글은 MBN 천기누설 24년 3월 8일 당 중독 끊어내는 내용을 시청 후 작성하였으며 작성자 개인의 의견이나 경험이 포함된 내용입니다. 따라서 일부 내용은 사람마다 나타나는 증상이나 효과가 다르기 때문에 참고만 하시고 필요시 전문가의 도움을 받으시기 바랍니다.

 

 

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