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식스센스가 조명한 카레순대탕(깍두기순대탕) 파헤치기!카테고리 없음 2026. 11. 2. 16:09반응형
대한민국 사람들의 소울푸드 중 하나인 순대국! 그런데 혹시 '카레'와 만난 순댓국을 보신 적이 있으신가요?
기발하고 이색적인 맛집을 찾아내는 예능 프로그램 <식스센스>에서 특별한 조합으로 소개된 카레순대탕 깍두기순대탕이에요.
tvn출처 식스센스에서 소개한 메뉴 한상진과 허성태 씨가 게스트로 출연해 진짜와 가짜를 추리했던 회차로, 도가니로 끓여낸 진한 육수에 카레를 접목한 이색 메뉴가 나와 큰 화제가 되었고 방송 당시 유재석 씨를 비롯한 출연진이 "카레인데 시원하다", "돼지고기와 카레가 이렇게 잘 어울리는지
몰랐다"며 극찬을 아끼지 않았습니다.
방송에 등장한 실제 식당 서울 강남구 논현동에 있는 아바이왕순대 1. 식스센스에 등장한 이색 메뉴, '카레순대탕'은 과연 어떤 맛일까?
우리가 흔히 아는 순대국은 뽀얗거나 얼큰한 사골 육수에 들깨가루와 다진 양념을 풀어 먹는 것이 정석입니다.
하지만 방송에서 소개되어 큰 충격을 줬던 카레순대탕은 그 공식을 완전히 깨부쉈습니다.
- 특징: 깊고 진하게 우려낸 도가니 진국 육수에 향긋한 카레 특유의 풍미가 절묘하게 어우러진 것이 시그니처 포인트입니다.
- 맛의 조화: '카레와 순대국이 어울릴까?' 하는 의구심이 들 수 있지만, 잡내를 카레의 향신료가 깔끔하게 잡아주면서 묘한 중독성을 불러일으킵니다. 남녀노소 호불호 없이 이색적인 별미를 찾는 이들에게 강렬한 인상을 남겼죠.
- 방송 이후 호기심 가득한 미식가들과 직장인들의 발걸음이 끊이지 않는 강남의 핫플레이스로 등극했습니다
2. 사람들의 생생한 평점 및 방문 후기 리액션
방송 직후와 실제 방문객들 사이에서는 이색 조합에 대한 다양한 평가가 이어지고 있습니다. 대중의 반응을 요약해 보았습니다.
- "처음엔 반신반의, 먹어보니 숟가락이 멈추지 않아!"
- 가장 많은 평은 **'생각보다 너무 잘 어울린다'**는 반응입니다. 카레 향이 순대의 누린내나 돼지 특유의 잡내를 완벽하게 잡아주어 평소 순대국을 잘 못 먹는 사람도 거부감 없이 도전하기 좋다는 평이 많습니다.
- "진한 도가니 육수의 깊이"
- 단순히 카레 가루만 풀은 가벼운 맛이 아니라, 베이스가 되는 도가니 진국 육수 자체가 묵직하고 진해서 속이 확 풀리는 해장용으로도 손색이 없다는 극찬이 이어집니다.
- "호불호는 살짝 갈릴 수 있는 별미"
- 전통적인 순대국의 슴슴하고 구수한 맛을 사랑하는 순대국 마니아들에게는 다소 이색적일 수 있으나, 색다른 요리나 카레를 좋아하는 이들에게는 실패 없는 확실한 '인생 별미'로 꼽힙니다.
3. 알고 먹으면 더 맛있는 전통 '아바이순대' 이야기
- 아바이순대의 유래: '아바이'는 함경도 사투리로 '아버지' 또는 '나이 많은 어른'을 뜻합니다. 6·25 전쟁 당시 함경도 실향민들이 강원도 속초 청호동(아바이마을)에 정착하면서 고향의 맛을 그리워하며 만들어 먹던 향토 음식에서 유래되었습니다.
- 일반 순대와의 차이점:
- 크기와 속 재료: 일반 당면 순대와는 차원이 다릅니다. 돼지의 대창 속에 선지, 찹쌀, 배추, 부추, 숙주 등 각종 채소와 고기를 속이 터질 듯이 묵직하게 채워 넣어 만듭니다.
- 식감과 맛: 두툼한 대창의 쫄깃함과 속 재료가 주는 담백하고 꽉 찬 풍미 덕분에 순대 하나만으로도 훌륭한 요리나 요깃거리가 됩니다.
전통의 깊은 맛을 간직한 아바이순대와, 트렌디하고 과감한 시도가 돋보이는 카레순대탕의 만남은 음식의 변신이 어디까지 가능한지 보여주는 좋은 예가 아닐까 싶습니다.
뻔한 메뉴 대신 이색적인 매력이 팡팡 터지는 카레순대탕 한 그릇 어떠신가요?
◎ 아바이왕순대 정보 ◎
주소: 서울 강남구 논현로111길 20 1층
전화번호: 02-515-3176
영업시간: 월~금 11:00~21:00
브레이크타임: 15:00~17:00
라스트오더: 14:30 / 20:30
정기휴무: 토요일·일요일
아바이왕순대 서울 강남구 논현로111길 20 반응형